L'histoire de l'atelier pâtisseries et compagnie

Accro à la pâtisserie, l'envie et le plaisir de régaler mes proches est ancré dans mon ADN depuis l'enfance.

Après 10 ans dans le management, le besoin de créer ma société a fait son chemin et c'est tout naturellement que j'ai amorcé ma reconversion professionnelle en 2014, pour démarrer une formation de 9 mois et décrocher mon CAP pâtissier en 2015.

Et comme la vie est pleine de surprises, Cupidon est passé par là!

Un mariage, une maison et deux magnifiques enfants plus tard, L'Atelier Pâtisseries et Compagnie a finalement vu le jour en juillet 2019.

C'est par hasard que le cake design est entré dans la danse, et c'est de manière complètement autodidacte, à force de visionnage YouTube et autres tutoriels en ligne, que cet art s'est imposé à moi.

Aujourd'hui les bases acquises lors du CAP me permettent de vous proposer des entremets à la fois gourmands et techniques, là où ma créativité artistique s'exprime grâce à toutes vos commandes de gâteaux personnalisés.

Alors merci à vous de me permettre de vivre cette formidable aventure...

Charlène